त्यौहारों का मौका हो और मिठाई न बने, ऐसा तो हो ही नहीं सकता. घर पर अपने हाथों से मिठाई बनाने की बात ही अलग होती है, लेकिन मिठाई को हाथ से सही शेप देने में काफी समय निकल जाता है. कई बार तो सारे पीस एक जैसे बनते भी नहीं हैं. कोई पीस मोटे- तो कोई पतले होने लगते हैं. ऐसे समय में मिठाई बनाने वाले सांचे बहुत याद आने लगते हैं. ये सांचे काम को आसान और जल्दी करने में मदद करते हैं. इनमें से कुछ खास तरह की मिठाइयों के लिए होते हैं, तो कुछ में एक ही सेट के अंदर कई अलग-अलग साइज देखने को मिल जाते हैं.
अगर आप फेस्टिव स्पेशल डिशजे और मिठाइयों को सही शेप देकर अपने गेस्ट को इंप्रेस करना चाहते हैं, तो एक अच्छा सांचा आपके पास जरूर होना चाहिए. चाहे दिवाली की मिठाइयां हों, गणेश चतुर्थी के मोदक हों या घर की बनी गुजिया, Amazon पर 500 रुपये के अंदर ऐसे सांचें दिए जा रहे हैं, जो आपकी डिशेज को परफेक्ट शेप देने के लिए बनाए गए हैं.
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1. AZ Enterprises Iron Ghevar Sweet Ring Mould
यह 5 इंच का मोल्ड घेवर के लिए बनाया गया है. लोहे से बना ये सांचा तलते समय घोल को राउंड शेप में रखता है. इसका साइज काफी बड़ा है, जिससे आप पूरे परिवार के लिए एक बार में सही मात्रा में घेवर बना सकते है. इसके ऊंचे किनारे घोल को बाहर फैलने से रोकते हैं, जिससे घेवर कड़ाही में फैले बिना अपनी रियल शेप में रहता है.
खासियतें:
- 5 इंच साइज में आता है
- लोहे से बनाया गया है
- इसमें सिंपल और मलाई घेवर दोनों बना सकते हैं
- ड्यूरेबल है
2. PEAKNOCK 3-in-1 Silicone Mould for Rasgulla, Gulabjamun and Rasmalai
घर में अलग-अलग मिठाइयां बनाने के शौकीन लोगों के लिए यह काफी काम की चीज है. इस 3-इन-1 सिलिकॉन सांचा रसगुल्ला, गुलाब जामुन और रसमलाई को परफेक्ट शेप में बनाया जा सकता है. ये सिलिकॉन मटीरियल से बनाया गया है, और अपनी शेप को जरा भी बिगड़ने नहीं देता. इससे हर पीस एक समान दिखता है, जिससे मिठाइयां अच्छे से पकती हैं और सर्व करते समय सुंदर भी लगती हैं.
खासियतें:
- फूड ग्रेड मटीरियल से बना
- 3-इन-1 डिजाइन, जिसमें रसगुल्ला, गुलाब जामुन और रसमलाई बनाई जा सकती है
- फ्लेक्सिबल है
- मिठाई पकने के बाद सांचे पर चिपकती नहीं है
3. GS KITCHENWARE Plastic Modak Making Mould Set
हाथ से मोदक बनाना थोड़ा मुश्किल काम होता है. आप कितनी भी कोशिश कर लें, सही शेप बन ही नहीं पाती. ऐसे में यह सांचा इस काम को बेहद आसान बना देता है. इस सेट में 3 अलग-अलग डिजाइन के मोदक बनाने के सांचे और एक मोदक पट्टी दी गई है. इससे हर मोदक एक जैसा दिखने के बजाय अलग-अलग डिजाइन में बनाया जा सकता है.
खासियतें:
- एक बार में 3 अलग-अलग मोदक बना सकते हैं
- साथ में अलग से मोदक पट्टी भी दी गई है
- आसानी से दबाने से ओपन हो जाता है
- लाइटवेट है
4. C7Gangani 4 PCS Dough Press Tool Kit
4 अलग-अलग शेप में आने वाला ये सांचा गणेश चतुर्थी पर मोदक बनाने में मदद करने वाला है. इतना ही नहीं इसमें आप गुजिया और समोसा बनाने वाले प्रेसर भी शामिल हैं. यह प्रेस आटे को काटने के साथ-साथ किनारों से अच्छी तरह से बंद कर देता है, जिससे तलते समय अंदर भरा मसाला बाहर नहीं निकलता.
खासियतें:
- इसमें 4 अलग-अलग आकार के सांचे शामिल हैं
- आटे के किनारों को काटने और बंद करने की सुविधा देता है
- कॉम्पैक्ट साइज
- मल्टीकलर में आता है
5. SPARSHMART Multipurpose Indian Snack Maker Moulds
यह 4-इन-1 सांचा है. इसमें गुजिया, मोदक और समोसे जैसी चीजों के लिए अलग-अलग सांचे दिए गए हैं. इसका डिजाइन बेहद आसान है, जो आटे को बहुत तेजी से काटता और बंद करता है. हाथ से एक-एक किनारा मोड़ने में समय बर्बाद करने के बजाय, आप इसे बस दबाएं और परफेक्ट शेप तैयार है.
खासियतें:
- 4-इन-1 मल्टीपर्पस सांचे
- इसमें गुजिया, मोदक और समोसे बनाए जा सकते हैं
- तेजी से काटने और सील करने की सुविधा देता है
- फूड ग्रेड मटेरियल से बनाए गए हैं
घर पर बनी मिठाई का मतलब यह नहीं है कि आप हर एक पीस को शेप देने में घंटों लगाएं. एक अच्छा सांचा इस पूरे प्रोसेस को तेज करता है और टाइम भी बचाता है. ट्रेडिशनल घेवर रिंग से लेकर मल्टीपर्पस गुजिया और मोदक प्रेस तक, हर सांचा अलग जरूरत को पूरा करता है. देर न करें, Amazon पर जाएं, और अपनी पसंद का सांचा आज ही ऑर्डर करें.
(ये लेख उन प्रोडक्ट्स और सर्विसेज का ज़िक्र कर सकता है जो एफिलिएट मार्केटिंग के जरिए उपलब्ध होते हैं. NDTV Convergence Limited (“NDTV”) ऐसे कैंपेन में शामिल रहते हुए भी अपनी एडिटोरियल आज़ादी बनाए रखने की कोशिश करता है. बताए गए किसी भी प्रोडक्ट या सर्विस के प्रदर्शन या दावों की ज़िम्मेदारी NDTV नहीं लेता.)
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