Magical Ghee Benefits: आयुर्वेद में घी को अमृत की संज्ञा दी गई है, क्योंकि यह शरीर, मन और आत्मा तीनों के लिए अत्यंत पौष्टिक माना जाता है. भारतीय घरों में पीढ़ियों से इस्तेमाल होने वाला देसी घी न सिर्फ भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है. मॉडर्न लाइफस्टाइल में तनाव, पाचन समस्याएं और इम्युनिटी कमजोर होने जैसी चुनौतियों के बीच घी आपके लिए नैचुरल सोल्यूशन बन सकता है.
आयुर्वेद के अनुसार घी क्यों है अमृत
आयुर्वेद कहता है कि घी सही समय, सही मात्रा और सही व्यक्ति के लिए अमृत समान है. यह पाचन अग्नि को बढ़ाता है, शरीर को पोषण देता है और मानसिक शांति प्रदान करता है. घी का नियमित सेवन आंतों को चिकनाई देता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है. ये मन को शांत और स्थिर बनाता है तथा शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता करती है.
चलिए जानते हैं घी के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
पाचन शक्ति मजबूत
- घी आंतों को चिकना रखता है
- पाचन अग्नि को तेज करता है
- कब्ज और गैस जैसी समस्याओं में राहत देता है
- पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद करता है
इम्युनिटी को बढ़ाने में सहायक
- घी रोग प्रतिरोधक क्षमता को नैचुरल रूप से बढ़ाता है
- शरीर को संक्रमणों से बचाने में मदद करता है
- इसमें मौजूद विटामिन ए, डी, ई और के इम्यून सिस्टम को सक्रिय रखते हैं
- शरीर को ऊर्जा और स्थिरता प्रदान करता है
हड्डियों और जोड़ों के लिए फायदेमंद
- घी में मौजूद फैट-सॉल्यूबल विटामिन हड्डियों को मजबूत बनाते हैं
- जोड़ों की सूजन और दर्द में राहत मिलती है
- ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं के खतरे को कम करता है
- शरीर की फ्लेक्सिबिलिटी और गतिशीलता में सुधार करता है
मानसिक स्वास्थ्य और तनाव में राहत
- घी दिमाग को शांत और रिलैक्स करता है
- नींद की क्वालिटी में सुधार करता है
- चिंता और तनाव कम करने में मदद करता है
- मानसिक एकाग्रता और ऊर्जा बढ़ाता है
स्किन और बालों के लिए नैचुरल टॉनिक
- स्किन को भीतर से पोषण देकर मुलायम और चमकदार बनाता है
- चेहरे की झुर्रियां और ड्राईनेस कम करता है
- बाहर से लगाने पर भी स्किन को गहरा पोषण मिलता है
- बालों की जड़ों को मजबूत कर शाइन बढ़ाता है
घी को सेवन करने के सही तरीके
- सुबह खाली पेट गुनगुने पानी या दूध में एक चम्मच घी मिलाकर पिएं
- रोटी, सब्जी, दाल या खिचड़ी में थोड़ा घी मिलाकर खा सकते हैं
- रात को सोने से पहले गर्म दूध में घी मिलाकर पीने से तनाव घटता है
- बच्चों और बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से लाभकारी माना जाता है
कितनी मात्रा में घी का सेवन करें
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार सामान्य व्यक्ति के लिए एक से दो चम्मच घी रोजाना काफी होता है. अत्यधिक मात्रा में सेवन से कफ बढ़ सकता है, इसलिए बैलेंस मात्रा जरूरी है. देसी गाय का घी सबसे उत्तम माना जाता है क्योंकि इसमें औषधीय गुण अधिक होते हैं.
घी सिर्फ भोजन का स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ नहीं, बल्कि आयुर्वेदिक दृष्टि से सम्पूर्ण स्वास्थ्य का आधार है. यह शरीर, मन और आत्मा तीनों के लिए लाभकारी है. नियमित और बैलेंस मात्रा में इसका सेवन मॉडर्न लाइफस्टाइल से जुड़ी कई समस्याओं का समाधान कर सकता है. यदि आप नैचुरल तरीके से सेहत को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो घी को अपने दैनिक आहार का हिस्सा अवश्य बनाएं. साथ ही Flipkart की इन शानदार डील्स से आप इसे घर बैठे अच्छे-खासे डिस्काउंट में ऑर्डर कर सकते हैं.
(ये लेख उन प्रोडक्ट्स और सर्विसेज का ज़िक्र कर सकता है जो एफिलिएट मार्केटिंग के जरिए उपलब्ध होते हैं. NDTV Convergence Limited (“NDTV”) ऐसे कैंपेन में शामिल रहते हुए भी अपनी एडिटोरियल आज़ादी बनाए रखने की कोशिश करता है. बताए गए किसी भी प्रोडक्ट या सर्विस के प्रदर्शन या दावों की ज़िम्मेदारी NDTV नहीं लेता.)
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