Why sesame seeds are important during Makar Sankranti 2026: मकर संक्रांति आने वाली है और इस दौरान दान करने और खाने के लिहाज से तिल का बहुत महत्व माना जाता है. तिक की गज्जक, रेवड़ी इस दौरान जमकर खाई जाती है. चुंकि मकर संक्रांति सर्दियों में आती है ऐसे में तिल का महत्व और बढ़ जाता है. दरअसल तिल की प्रकृति गर्म होती है. ऐसे में इसके लड्डू, गज्जक खाने से सर्दी का असर कम होता है.
सर्दियों का मौसम आते ही हर कोई अपने शरीर को अंदर से गर्म और मजबूत रखने के तरीके ढूंढने लगता है. ऐसे में तिल का सेवन बहुत फायदेमंद साबित होता है. तिल सिर्फ स्वाद में अच्छा नहीं होता, बल्कि इसमें कैल्शियम, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों, जोड़ों और त्वचा के लिए एक तरह का सुरक्षा कवच का काम करते हैं.
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अगर आप चाहते हैं कि सर्दियों में आपका शरीर स्वस्थ और एनर्जी से भरा रहे, तो तिल की ये पांच रेसिपीज ट्राई करें.
तिल-गुड़ के लड्डू | Sesame Laddo
सबसे पहले बात करते हैं तिल-गुड़ के लड्डू की. यह सर्दियों का क्लासिक कॉम्बिनेशन है. भुने हुए तिल को गुड़ की चाशनी और इलायची पाउडर के साथ मिलाकर लड्डू बनाएं. अगर आप इसमें थोड़ा-सा कसा हुआ नारियल और सूखी सोंठ डाल दें, तो यह जोड़ों के दर्द और सर्दी से राहत देने में और भी मददगार हो जाता है. अगर आप इन्हें खरीदना चाहते हैं, तो ये आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है
तिल और अलसी का मुखवास | Sesame Mukhwas
दूसरा तरीका है तिल और अलसी का मुखवास. बराबर मात्रा में तिल और अलसी को हल्का भूनकर काला नमक और नींबू का रस डालें. इसे भोजन के बाद 1 चम्मच खाएं और खूब चबाएं. यह पाचन को तेज करने के साथ-साथ कैल्शियम का अवशोषण भी बढ़ाता है.अगर आप इन्हें खरीदना चाहते हैं, तो ये आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकता है
तिल का दूध | Sesame Milk
तीसरा तरीका है तिल का दूध. डेयरी से एलर्जी वाले लोग या जिन्हें अधिक कैल्शियम चाहिए, उन्हें यह बहुत पसंद आएगा. रात भर भिगोए हुए तिल को सुबह पानी और खजूर के साथ ब्लेंड करें और छान लें. हल्का गुनगुना करके पीएं, इससे विटामिन्स आसानी से शरीर में पहुंचते हैं.
तिल की क्रीमी चटनी | Sesame Chutney
चौथा तरीका है तिल की क्रीमी चटनी. भुने तिल, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और थोड़ा दही या नींबू मिलाकर पीस लें. ऊपर से कच्चा सरसों का तेल डालें. यह ब्लड सर्कुलेशन सुधारने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है.
तिल और मूंगफली की चिक्की | Sesame Chikki
पांचवां तरीका है तिल और मूंगफली की चिक्की. मूंगफली और तिल को गुड़ के साथ मिलाकर चिक्की बनाएं. साथ में गुनगुना पानी पीने से पोषण फेफड़ों तक भी जाता है और सर्दियों की खांसी-ठंड में राहत मिलती है.
इनपुट: IANS
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