सर्दियों के दौरान अपने शरीर को ठंड से बचाने के लिए हम 3-4 लेयर पहन लेते हैं. मोटी जैकेट, वूलन पैंट, लेदर शूज, मफल आदि पहनने के बावजूद कई बार हमारा शरीर गर्म नहीं रह पता है. इसका एक कारण सही डाइट न लेना कहा जा सकता है. ऐसे में इस दौरान मार्केट में कई ऐसे खाद्य पदार्थ आते हैं, जिनकी तासीर गर्म होती है. इन्हें खाने के बाद या रेसिपी में मिलाकर खूब यूज किया जाता है. मजेदार बात यह है कि इनका प्रयोग बरसों से भारतीय किचन में होता आया है.
हम आपके लिए कुछ ऐसे खास फूड्स लेकर आए हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट में आसानी से शामिल कर सकते हैं. मजेदार बात ये है कि बच्चों से लेकर बढ़े तक सब इनका बिना किसी साइड इफेक्ट के इस्तेमाल कर सकते हैं.
| सर्दी के स्पेशल फूड | क्वांटिटी | रेटिंंग | रेट | रेट |
| गुड़ | 900gm | 4.1 | 12 महीने | ₹300 |
| तिल | 400gm | 4.4 | 12 महीने | ₹239 |
| गोंद | 250gm | 4.3 | 24 महीने | ₹229 |
| सौंठ | 100gm | 4.2 | 12 महीने | ₹229 |
| बाजरा | 1kg | 4.4 | 12 महीने | ₹229 |
ये हैं सर्दी के स्पेशल फूड
Pramix Organic Jaggery Cubes
गुड़ को पाचन को बेहतर बनाने के लिए काफी पसंद किया जाता है. इतना ही नहीं गुड़ कब्ज दूर करने में भी सहायक होता है. गुड़ का सेवन चाय, मिल्कशेक, मिठाई में मिलाकर सर्दियों में किया जा सकता है ये गुड़ कैमिकल फ्री और विटामिन तथा खनिजों से भरपूर है.
फायदे:
- कई तरह से यूज किया जा सकता है
- ऑर्गेनिक नेचर
- कैमिकल फ्री है
vamitv White Till/Sesame Seeds
खाने के टेस्ट को बेहतर करने के साथ-साथ मिठाइयों में सफेद तिल का खूब इस्तेमाल किया जाता है. कैल्शियम, आयरन से भरपूर ये तिल आपकी किचन का वर्सेटाइल और टेस्टी इंग्रेडिएंट कहा जा सकता है. चाहे आप बेकिंग कर रहे हों, खाना बना रहे हों या गार्निश कर रहे हों, ये तिल आपके खाने में एक कुरकुरापन और पोषण लाने का काम करते हैं.
फायदे:
- कैल्शियम, आयरन से भरपूर
- इसमें कोई मिलावट नहीं है
- हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बेहतर
Vedcare Gond for Ladoo
गोंद को आमतौर पर लड्डू में इस्तेमाल किया जाता है. इसका टेक्सचर काफी कुरकुरा होता है. गोंद की तासीर काफी गर्म होती है, जिससे इसका सेवन करने पर शरीर नेचुरली गर्म रहने लगता है. हड्डियों व जोड़ों को मज़बूत बनाने में ये मदद कर सकते हैं.
फायदे:
- कई स्वास्थ्य गुणों से भरपूर
- खाने के टेस्ट को बढ़ाती है
- प्रिज़र्वेटिव-फ्री है
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सौंठ को हमेशा अपने किचन में रखना चाहिए. सलाद ड्रेसिंग से लेकर अलग-अलग तरह की नमकीन डिशेज जैसे सी फूड, स्नैक्स आदि में इसका जमकर इस्तेमाल किया जाता है. यह आपको जार में मिल जाएगा, जिससे इसे संभालना और स्टोर करना आसान हो जाता है.
- पाचन में सुधार करता है
- सर्दी-जुकाम से राहत देता है
- जोड़ों के दर्द में आराम करता है
- मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है
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भारतीय घरों में सर्दियों में बाजरे की खिचड़ी खूब खाई जाती है. इसकी तासीर बेहद गर्म होती है, जिससे सर्दी में भी शरीर नेचुरली गर्म रखने में मदद करती है. आप इसकी रोटी, बिरायानी में मिलाकर या स्वीट के साथ मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं.
फायदे:
- डाइबिटीज रोगी इस्तेमाल कर सकते हैं
- पोषक तत्वों से भरपूर
- दिल के स्वास्थय के लिए शानदार
- ब्रेन फंक्शन को बूस्ट करता है
FAQ
सवाल 1: जिन खाद्य पदार्थों की तासीर नेचुरली गर्म होती है, क्या उनका सेवन रोज किया जा सकता है?
जवाब: सर्दियों में शरीर को नेचुरली गर्म रखने के लिए आप गुड़, तिल, सौंठ का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इन्हें हल्की गर्मी होते ही खाना बंद कर देना चाहिए.
सवाल 2: क्या गर्म तासीर वाले खाद्य पदार्थों से वेट बढ़ सकता है?
जवाब: अगर इन्हें सही मात्रा में लिया जाए तो वजन नहीं बढ़ेगाः गुड़, खजूर और घी में कैलोरी होती है, लेकिन ये हेल्दी होते हैं. ये शरीर को पोषण देते हैं, जिससे वजन कंट्रोल में रहता है.
सवाल 3: क्या छोटे बच्चों को बाजरे से बनी खिचड़ी खिला सकते हैं?
जवाब: जी हां, बाजरा पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिससे चलते इसे बच्चों से लेकर बढ़े तक सभी इस्तेमाल कर सकते हैं.
सर्दियों में शरीर को नेचुरली गर्म रखने के लिए हमें अपने आउटफिट के साथ-साथ अपनी डाइट में भी बदलाव करने चाहिए. हम बार हीटर या मोट-मोटे स्वेटर आपकी बॉडी को नेचुरली गर्म नहीं रख सकते हैं. ऐसे में ये खाद्य पदार्थ आपकी किचन के वो साथी बन सकते हैं, जिसका इस्तेमाल बच्चे से लेकर बढ़े तक सब कर सकते हैं. अब देर न करें, Flipkart पर शॉपिंग शुरू करें.
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