सुबह की कॉफी अब पहले जैसी नहीं रही. आजकल कई घरों में सफेद चीनी की जगह स्टीविया, पाम गुड़ या नारियल चीनी जैसे ऑप्शन इस्तेमाल किए जा रहे हैं. इससे कॉफी का स्वाद भी थोड़ा बदल जाता है और लोग नए नए प्रयोग करने लगे हैं. लेकिन सच यह है कि हर कॉफी इन शुगर ऑप्शंस के साथ अच्छी नहीं लगती. कहीं कड़वाहट बढ़ जाती है, तो कहीं खुशबू ही गायब हो जाती है. ऐसे में सही कॉफी चुनना बहुत जरूरी हो जाता है. Flipkart Grocery की मौजूदा सेल में कुछ मशहूर कॉफी ब्रांड्स पर अच्छी डील चल रही है, और उनमें से कुछ ऐसे हैं जो चीनी के ऑप्शन के साथ भी बैलेंस और अच्छा स्वाद देते हैं.
बिना चीनी भी मजेदार कॉफी, शुगर विकल्पों के साथ सबसे बेहतर इंस्टेंट कॉफी ब्रांड्स; Photo Credit: Pexels
शुगर ऑप्शंस के साथ कॉफी क्यों सोच समझकर चुननी चाहिए
हर शुगर ऑप्शन का अपना अलग स्वाद होता है. गुड़ कॉफी को गहराई देता है, स्टीविया मिठास को थोड़ा तेज कर देता है और नारियल चीनी हल्का सा कैरामेल जैसा फ्लेवर लाती है. इसलिए कॉफी में अच्छी खुशबू, बैलेंस कड़वाहट और स्मूद फिनिश होना जरूरी है. सही तरह से रोस्ट की गई बीन्स या चिकोरी मिक्स वाली इंस्टेंट कॉफी इन ऑप्शंस के साथ ज्यादा अच्छी लगती है. यहां तक कि कॉफी के दानों का साइज भी फर्क डालता है, क्योंकि उसी से स्वाद सही तरह घुलता है.
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1. Nescafe Classic Coffee
यह कॉफी सालों से लोगों की पसंद बनी हुई है और इसकी वजह साफ है. इसका थोड़ा स्ट्रॉन्ग और हल्का कड़वा स्वाद गुड़ या स्टीविया के साथ अच्छा बैलेंस बना लेता है. मिठास डालने के बाद भी इसकी खुशबू बनी रहती है, जो हर कॉफी में नहीं होता. यह जल्दी घुल जाती है और हॉट कॉफी के साथ साथ कोल्ड कॉफी में भी बढ़िया लगती है. रोजमर्रा के लिए यह एक भरोसेमंद ऑप्शन है.
2. Continental Xtra Instant Coffee
इस कॉफी में चिकोरी की मिलावट है, जिससे इसका स्वाद थोड़ा गाढ़ा और भरपूर लगता है. नारियल चीनी के साथ यह कॉफी खास तौर पर अच्छी लगती है. ज्यादा मिठास की जरूरत नहीं पड़ती और स्वाद बैलेंस रहता है. अगर आपको दूध वाली गाढ़ी कॉफी पसंद है, तो यह ऑप्शन जरूर पसंद आएगा.
3. Bru Instant Coffee
Bru की कॉफी न ज्यादा तीखी होती है और न ही बहुत हल्की. यही वजह है कि इसमें अलग अलग शुगर ऑप्शन आजमाना आसान होता है. पाम गुड़ इसके साथ खास तौर पर अच्छा लगता है और कॉफी के नैचुरल स्वाद को और निखार देता है. ब्लैक कॉफी हो या दूध वाली, इसका स्वाद लगभग एक सा रहता है.
4. Davidoff Fine Aroma Instant Coffee
अगर आप स्मूद और हल्की कॉफी पसंद करते हैं, तो यह आपके लिए है. इसका फ्लेवर सॉफ्ट होता है, जो स्टीविया या मॉन्क फ्रूट जैसे हल्के शुगर ऑप्शंस के साथ अच्छी तरह घुल जाता है. इसमें ज्यादा मिठास डालने की जरूरत नहीं पड़ती और यही इसकी खास बात है. धीरे धीरे पीने वाली सुबह या शाम की कॉफी के लिए यह बढ़िया ऑप्शन है.
5. Tata Coffee Gold
Tata की यह फ्रीज ड्राइड कॉफी है, इसलिए इसमें खुशबू और स्वाद दोनों अच्छे से बने रहते हैं. नारियल चीनी या हल्का सा खजूर का सिरप डालने पर इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है. इसमें हल्की कैरामेल जैसी फील आती है, बिना जरूरत से ज्यादा मीठा हुए. कॉफी हर कप में एक सी और बैलेंस लगती है.
चीनी के ऑप्शन अपनाने का मतलब यह नहीं कि कॉफी का मजा कम हो जाए. सही कॉफी चुनने पर स्वाद और भी बेहतर हो सकता है. Nescafe की दमदार कॉफी हो या Davidoff की स्मूद फील, हर ऑप्शन की अपनी खासियत है. अगली बार कॉफी बनाते समय सिर्फ स्वीटनर ही नहीं, ब्लेंड भी थोड़ा सोच समझकर चुनें. फर्क साफ महसूस होगा. Flipkart Grocery पर इन कॉफी ऑप्शंस को अभी देख सकते हैं.
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