हेल्दी रहने के लिए हम एक्सरसाइज करते हैं, जिम में पसीना बहाते हैं, योग करते है, मोर्निग या इवनिंग वॉक अपनाते हैं, पर क्या परिणाम हमारी मर्जी के अनुसार मिल पाते हैं. नहीं, दरअसल इसका कारण होता है हमारी डाइट. हम अपनी डाइट पर कंट्रोल नहीं करते और अस्वस्थ आहार लेते रहते हैं. अगर आप भी हेल्दी रहना चाहते हैं, तो आपको अपनी डाइट में बदलाव करना होगा, जिसकी शुरूआत आटे से होती है. पोषक तत्वों से भरपूर ग्लूटेन फ्री आटा इन दिनों काफी पसंद किया जाता है. ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन है जो गेहूं, जौ और राई जैसे अनाजों में पाया जाता है. इसे चावल, मक्का, बाजरा, कुट्टू, बादाम, नट और बीज जैसी विभिन्न ग्लूटेन-फ्री सामग्री से तैयार किया जाता है.
अगर आप भी इस ग्लूटेन फ्री आटा ट्राई करना चाहते हैं, तो Flipkart आपके लिए मात्र 400 रुपए के अंदर टॉप क्वालिटी का ग्लूटेन फ्री आटा लेकर आया है.
| ब्रांड | खासियत | क्वांटिटी | रेटिंग | रेट |
| Goshudh | डाइटरी फाइबर से युक्त, प्रीमियम क्वालिटी | 1kg | 4.2 | ₹172 |
| Amwel | कोई प्रिजर्वेटिव है. एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर | 0.9kg | 4.2 | ₹250 |
| Graminway | डाइटजेस्ट जल्दी होता है, रेडी टू यूज | 1kg | 4.2 | ₹288 |
| AGRI CLUB | प्रोटीन से भरपूर, शुद्ध प्राकृतिक | 1kg | 4.2 | ₹288 |
| Amwel | पोषक तत्वों का खजाना, लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स | 1.35kg | 3.6 | ₹416 |
ये हैं टॉप ग्लूटेन फ्री आटा | top gluten free flours under 500
1. Goshudh Premium Quality Gluten Free Atta
0 फीसदी कॉलेस्ट्रॉल वाला ये आटा आपके स्वास्थय के लिए काफी फायदेमंद है. इसका उपयोग आप चपाती, पुरी, परांठा, समोसा आदि बनाने के लिए कर सकते हैं.
खासियतें:
- ग्लूटेन फ्री
- प्रोटीन से भरपूर
- डाइटरी फाइबर से युक्त
- प्रीमियम क्वालिटी
2. Amwel Combo of Quinoa Atta+ Rajgira Atta
अच्छे स्वास्थ्य और बेहतर इम्यूनिटी पावर के लिए बना आटे का ये कॉम्बो पैक आपकी सेहत का खजाना है. प्रकृति के इन सुपरफूड्स को अपनाकर आप हेल्दी लाइफस्टाइल अपना सकते हैं.
खासियतें:
- नॉन जीएमओ
- कोई प्रिजर्वेटिव शामिल नहीं है
- एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर
- डाहटरी फाइबर से युक्त
3. Graminway Gluten Free Rajgira Atta
इस आटे का उपयोग हलवा, लड्डू जैसी मिठाइयां बनाने के लिए किया जाता है. ये आटा फेस्टिव सीजन के दौरान पकवान के स्वाद को दोगुना कर देगा.
खासियतें:
इसकी रोटियां सॉफ्ट रहती हैं
डाइटजेस्ट जल्दी होता है
रेडी टू यूज
प्रिजर्वेटिव शामिल नहीं है
4. AGRI CLUB Kuttu atta
कुट्टू का आटा अकसर व्रत में खाया जाता है. ये आटा ग्लूटेन-मुक्त और वेगन है. ये न केवल आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है, बल्कि भूख को भी लंबे समय तक शांत रखता है.
खासियतें:
- लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- प्रोटीन से भरपूर
- शुद्ध प्राकृतिक
- GMP रहित
5. Amwel Organic Rajgira Atta
चौलाई के पौधे के बीजों से बना ये राजगिरा आटा है, जो प्रोटीन, डाइटरी फाइबर और आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज से भरपूर है.
खासियतें:
- पोषक तत्वों से भरपूर
- लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- हार्ट के लिए फायदेमंद
- आहारीय फाइबर
FAQ
सवाल 1: ग्लूटेन-फ्री आटा कौन इस्तेमाल करता है?
जवाब: आमतौर पर सीलिएक रोग से पीड़ितों के लिए ये आटा काफी फायदेमंद होता है. इनके अलावा, पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में भी ये कारगर माना जाता है.
सवाल 2: ग्लूटेन-फ्री आटे को किस तरह स्टोर किया जाता है?
जवाब: ग्लूटेन-फ्री आटे को एयरटाइट बॉक्स या ड्राई प्लेस पर रखा जाता है.
सवाल 3: क्या गेहूं के आटे की जगह कोई और आटा इस्तेमाल किया जा सकता है?
जवाब: हां, लेकिन रेसिपी के हिसाब से नतीजे अलग-अलग होते हैं. कुछ आटे, जैसे रागी या काले चने, बनावट और बाँधने के लिए दूसरे आटे के साथ इस्तेमाल करने पर बेस्ट रिजल्ट देते हैं.
सदियों से, गेहूं का आटा दुनिया भर के रसोईघरों का हिस्सा रहा है. इसने हमें ब्रेड, रोटियां, पेस्ट्री, बिस्कुट और कई टेस्टी डिशेज दी हैं. लेकिन जैसे-जैसे पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ रही है, ज़्यादा से ज़्यादा लोग गेहूं पर अपनी निर्भरता पर विचार करते नजर आने लगे हं. ऐसे में अगर आप भी इस ग्लूटेन फ्री आटे को ट्राई करने के बारे में सोच रहे हैं, तो Flipkart पर ऑर्डर करना शुरू कर सकते हैं.
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