साउथ इंडियन फूड हर किसी को पसंद आता है क्योंकि यह बहुत हल्का होता है, आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है और खाने में टेस्टी भी लगता है. क्रिस्पी डोसा, सॉफ्ट अप्पम और फूली-फूली इडली जैसी चीजें खाने वालों का दिल जीत लेती हैं. ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक में ये आसानी से आपका साथ निभाता नजर आता है. सुपरमार्केट में बने-बनाए बैटर मिलने के कारण इन टेस्टी डिशेज को बनाना बहुत आसान हो गया है. पर नॉर्मल कड़ाही या पैन में वो असली ट्रेडिशनल साउथ इंडियन फूड वाला टेस्ट और लुक नहीं आ पाता. ऐसे में इसके लिए सही बर्तनों का होना बहुत जरूरी है, तभी परफेक्ट टेक्सचर और कलर मिल पता है. अगर आप भी साउथ इंडियन डिशेज के शौकीन हैं, तो Amazon से ये पांच बर्तन आपको तुरंत ले लेने चाहिए.
पहले वो दिन थे जब घर पर साउथ इंडियन डिश बनाना बड़ा सिरदर्द लगता था. लेकिन अब Amazon पर बहुत ही कम दामों में ऐसे बर्तन मिल रहे हैं, जिनसे आप घर बैठे बिल्कुल वैसा ही टेक्सचर, टेस्ट और कलर पा सकते हैं. करारे डोसे के लिए कास्ट आयरन तवा हो या बराबर आंच देने वाला स्पेशल अप्पम पैन, हर बर्तन का अपना एक अलग काम होता है. अगर आप भी इन्हें खरीदने का प्लान कर रहे हैं, तो देर किए बिना आज ही इन्हें ऑर्डर करें.
घर पर झटपट ताजे मसाले पीसने के लिए मात्र ₹1099 की शुरुआती कीमत में लाएं ये Mixer Grinders
| प्रोडक्ट | रेटिंग | कीमत |
| SOLARA Cast Iron Tawa for Dosa 12 Inch | 4.0 | ₹961 |
| The Indus Valley Super Smooth Cast Iron Paniyaram Pan | 3.6 | ₹1,129 |
| Hawkins Die-Cast Multi Snack Pan with Glass Lid | 3.6 | ₹1,732 |
| The Indus Valley Stainless Steel Idli Maker | NA | ₹2,199 |
| CUMIN CO. Cast Iron Appam Pan | 4.2 | ₹2,799 |
Amazon से आज ही खरीदें ये बर्तन
1. SOLARA Cast Iron Tawa for Dosa 12 Inch
घर पर इस्तेमाल होने वाले रोटी बनाने वाले नॉर्मल तवे पर बाजार जैसा डोसा कभी नहीं बन पाता. इसी काम को आसान करने के लिए यह कास्ट आयरन तवा बेस्ट है. इसे आप गैस और इंडक्शन दोनों पर आसानी से यूज कर सकते हैं. इसमें पकड़ने के लिए दमदार हैंडल हैं, यह बहुत जल्दी गर्म होता है और हर बार आपको एकदम क्रिस्पी डोसा तैयार करने में मदद करता है.
खासियतें:
- 12 इंच का साइज है
- मजबूत कास्ट आयरन से तैयार
- गैस और इंडक्शन दोनों चूल्हों पर यूज कर सकते हैं
- इस पर डोसा, उत्तपम, रोटी और नान सब कुछ बना सकते है
2. The Indus Valley Super Smooth Cast Iron Paniyaram Pan
इस कास्ट आयरन पैन से आप घर पर ही बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बिल्कुल सॉफ्ट पनियराम बना सकते हैं. इसमें नौ कप दिए गए हैं और यह पहले से सीजंड है, तो एक ही बार में ढेर सारे पनियराम आसानी से बनाए जा सकते हैं. इसमें बहुत कम तेल खर्च होता है, यह चलता भी लंबा है और रोज इस्तेमाल करने पर भी इस पर स्क्रैच नहीं आते.
खासियतें:
- सब्जी के तेल से पहले से सीजनिंग की गई है
- इसमें मफिन और लिट्टी चोखा भी बनाया जा सकता है
- इंडक्शन और गैस स्टोव दोनों के लिए एकदम सही है
- इसमें 9 खांचे दिए गए हैं
3. Hawkins Die-Cast Multi Snack Pan with Glass Lid
यह मल्टिपर्पज पैन घर में कई तरह के स्नैक्स बनाने के काम कर सकता है. इसके चार खांचों में उत्तपम, पैनकेक और बाकी चीजें बहुत अच्छे से पक जाती हैं. इसका बेस 3 मिलीमीटर एक्स्ट्रा मोटा है, जिससे खाना न तो जलता है और न ही चिपकता है. इसकी डाई-कास्ट बॉडी आंच को सही से फैलाती है और कांच का ढक्कन होने से आप बिना खोले ही देख सकते हैं कि खाना कितना पका.
खासियतें:
- सिरेमिक कोटिंग
- बहुत कम तेल में खाना बनकर तैयार हो जाता है
- उत्तपम, पैनकेक, ऑमलेट और फ्राइड एग के लिए परफेक्ट
- 3 लेयर वाली PFOA-फ्री नॉनस्टिक कोटिंग
- कांच के कवर के साथ आता है.
4. The Indus Valley Stainless Steel Idli Maker
स्टीम में पकी इडली सबसे ज्यादा खाई जाने वाली साउथ इंडियन डिश है. यह इडली मेकर एक साथ बहुत सारी इडली बना देता है, जो सुबह की जल्दबाजी या पूरी फैमिली के नाश्ते के लिए बेस्ट रहता है. स्टेनलेस स्टील से बने इस मेकर की कैपेसिटी 4.3 लीटर है और यह एक बार में 34 इडली तैयार करता है.
खासियतें:
- 100% केमिकल फ्री
- खाने से रिएक्ट नहीं करता
- पोषक तत्व बचे रहते हैं और खाना बराबर पकता है
- इसके हैंडल और नॉब ठंडे रहते हैं जिससे हाथ नहीं जलता
5. CUMIN CO. Cast Iron Appam Pan
क्या आपको भी लगता है कि बीच से सॉफ्ट और किनारों से क्रिस्पी अप्पम घर पर बनाना मुश्किल है? यह कास्ट आयरन पैन इसी काम को बेहद आसान और फास्ट बनाने के लिए तैयार हुआ है. इसका पुराना कर्व्ड डिजाइन बैटर को सब तरफ बराबर फैलाता है जिससे रेस्टोरेंट जैसे अप्पम बनते हैं. इसका इंडक्शन वाला बेस इसे आज के मॉडर्न किचन के लिए एकदम परफेक्ट बनाता है.
खासियतें:
- 100% सुरक्षित
- नॉन-टॉक्सिक चीजों से बना
- इस पर दाग या जंग लगने का कोई खतरा नहीं रहता
- सिलिकॉन की ग्रिप्स साथ मिलती हैं
FAQ
सवाल 1: साउथ इंडियन फूड के लिए कौन से बर्तन जरूरी हैं?
जवाब: डोसा के लिए कास्ट आयरन तवा, पनियराम के लिए कास्ट आयरन पैन, इडली के लिए स्टेनलेस स्टील मेकर और अप्पम के लिए स्पेशल कास्ट आयरन पैन जरूरी हैं.
सवाल 2: Amazon पर किन बर्तनों से साउथ इंडियन डिशेज बनाई जा सकती हैं?
जवाब: Amazon पर कास्ट आयरन तवा, पनियराम पैन, मल्टी स्नैक पैन, स्टेनलेस स्टील इडली मेकर और कास्ट आयरन अप्पम पैन उपलब्ध हैं.
सवाल 3: SOLARA Cast Iron Tawa की विशेषताएं क्या हैं?
जवाब: यह 12 इंच का कास्ट आयरन तवा है, जो गैस और इंडक्शन दोनों पर इस्तेमाल किया जा सकता है, और डोसा क्रिस्पी बनाता है.
घर पर साउथ इंडियन खाना बनाना तब बहुत आसान हो जाता है जब आपके पास सही बर्तन हों. चाहे सुबह का हल्का-फुल्का नाश्ता हो या कोई बड़ा संडे ब्रंच, ये बर्तन आपको बेस्ट रिजल्ट देंगे. करारे डोसे, फूली इडली से लेकर सही शेप वाले अप्पम तक, हर डिश के लिए यहां कुछ न कुछ मौजूद है. आप इनमें पैनकेक, रोटी और फ्राइड एग जैसी चीजें भी ट्राई कर सकते हैं. तो बस अपनी कुकिंग को नेक्स्ट लेवल पर ले जाइए और Amazon से अभी शॉपिंग शुरू करें.
(ये लेख उन प्रोडक्ट्स और सर्विसेज का ज़िक्र कर सकता है जो एफिलिएट मार्केटिंग के जरिए उपलब्ध होते हैं. NDTV Convergence Limited (“NDTV”) ऐसे कैंपेन में शामिल रहते हुए भी अपनी एडिटोरियल आज़ादी बनाए रखने की कोशिश करता है. बताए गए किसी भी प्रोडक्ट या सर्विस के प्रदर्शन या दावों की ज़िम्मेदारी NDTV नहीं लेता.)
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