घर पर मेहमानों को बुलाने और कैफे जैसे ड्रिंक्स बनाने का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है. इसी के साथ बर्फ की ट्रे भी अब सिर्फ एक सामान्य चीज नहीं रहीं, बल्कि काम की जरूरत बन गई हैं. कोई भी नहीं चाहता कि अच्छी तरह बनाई गई ड्रिंक में टूटे-फूटे आइस क्यूब तैरते दिखें, या रात के वक्त सख्त प्लास्टिक की ट्रे से बर्फ निकालने में जूझना पड़े. इसलिए अब लोग ऐसी ट्रे ढूंढ रहे हैं जो समझदारी से डिज़ाइन की गई हों, सिलिकॉन की हों, जिनमें ढक्कन हो और जिनसे बर्फ आसानी से बाहर आ जाए. अच्छी बात यह है कि अब ऐसे कई अफोर्डेबल ऑप्शन मिल जाते हैं, जो बिना किसी झंझट के यह काम कर देते हैं.
5 आइस क्यूब ट्रे जो बिना टूटे आसानी से बर्फ निकाल देती हैं; Photo Credit: Pexels
आसानी से बर्फ निकलने वाली ट्रे क्यों जरूरी हैं
यह सिर्फ सहूलियत की बात नहीं है. अच्छी आइस ट्रे समय बचाती है, गंदगी कम करती है और ड्रिंक का स्वाद भी बेहतर रहता है. टूटे हुए क्यूब जल्दी पिघलते हैं, जिससे ड्रिंक का स्वाद फीका पड़ जाता है और देखने में भी ठीक नहीं लगते. खास तौर पर सिलिकॉन की ट्रे ने यह समस्या काफी हद तक खत्म कर दी है. ये ट्रे मुड़ जाती हैं, टूटती नहीं, इसलिए बर्फ निकालने के लिए न तो ट्रे मरोड़नी पड़ती है और न ही काउंटर पर पटकना पड़ता है.
आजकल ज्यादातर ट्रे ढक्कन के साथ आती हैं. इससे फ्रीजर की गंध बर्फ में नहीं जाती और ट्रे को इधर-उधर रखते वक्त पानी गिरने का डर भी नहीं रहता. इसलिए नई ट्रे लेना कोई दिखावा नहीं, बल्कि एक समझदारी भरा फैसला है.
आसानी से इस्तेमाल होने वाली टॉप आइस क्यूब ट्रे, जो आपके किचन के लिए हैं परफेक्ट
1. Deriz Silicone Honeycomb Ice Tray (Set of 2)
यह ट्रे पूरी तरह लचीलापन ध्यान में रखकर बनाई गई है. BPA-फ्री सिलिकॉन से बनी इस ट्रे में हनीकॉम्ब डिजाइन है, जिससे छोटे और सलीकेदार क्यूब बनते हैं. असली खासियत इसका ईज़ी-रिलीज बेस है, नीचे से हल्का दबाइए और बर्फ सीधे बाहर. इन्हें एक के ऊपर एक रखा जा सकता है, जिससे फ्रीजर में जगह भी बचती है. ढक्कन होने की वजह से सफाई भी बनी रहती है. रोज़मर्रा में इस्तेमाल के लिए बढ़िया, खासकर आइस्ड कॉफी या जूस के लिए.
2. Sprqcart Sphere & Square Ice Tray Set
अगर थोड़ी वैरायटी चाहिए, तो यह सेट सही है. इसमें गोल और चौकोर दोनों तरह के सांचे मिलते हैं. आम ड्रिंक के साथ-साथ खास मौकों के लिए भी काम आते हैं. सिलिकॉन बॉडी नरम है, इसलिए बर्फ बिना टूटे आसानी से निकल जाती है. भरने के लिए साथ में दिया गया फनल काफी काम का है, जिससे पानी फैलता नहीं. ढक्कन अच्छी तरह बंद हो जाता है, जिससे गोल आइस बॉल सही शेप में जमती हैं और देर तक नहीं पिघलतीं.
3. Zollyss Jumbo Large Cube Ice Tray
अगर आपको बड़े साइज के आइस क्यूब पसंद हैं, तो यह ट्रे ठीक रहेगी. इससे मोटे और भारी क्यूब बनते हैं, जो ड्रिंक को जल्दी ठंडा करते हैं और धीरे-धीरे पिघलते हैं. नॉन-स्टिक सिलिकॉन की वजह से नीचे से दबाने पर क्यूब आराम से निकल आते हैं. इसमें भी ढक्कन होता है, जिससे न तो पानी गिरता है और न ही फ्रीजर की गंध आती है. मजबूत बनावट के कारण यह लंबे समय तक शेप में रहती है.
4. Zapsol 33-Grid Round Ice Tray
कभी-कभी ज्यादा बर्फ की जरूरत होती है. यह ट्रे एक बार में 33 छोटे गोल क्यूब बना देती है, जो घर पर रोज़ाना इस्तेमाल या छोटी पार्टियों के लिए सही हैं. भले ही यह प्लास्टिक की है, लेकिन इसका डिज़ाइन ऐसा है कि बर्फ निकालने में ज्यादा जोर नहीं लगाना पड़ता. ढक्कन होने से बर्फ ताज़ा रहती है और पानी भी नहीं गिरता. हल्की, बार-बार इस्तेमाल लायक और बिना किसी फालतू झंझट के अपना काम करती है.
5. ACOOKEE Golf Ball Ice Maker Mold
ACOOKEE की यह ट्रे थोड़ी मस्ती भी जोड़ देती है. इससे गोल्फ बॉल जैसी आइस बॉल बनती हैं, जो ड्रिंक को अलग लुक देती हैं. सिलिकॉन मोल्ड लचीला है, इसलिए बर्फ निकालना आसान रहता है. लॉकिंग सिस्टम अच्छी तरह बंद रहता है, जिससे फ्रीजर में रखते वक्त पानी लीक नहीं होता. ये बड़ी आइस बॉल धीरे-धीरे पिघलती हैं, इसलिए उन ड्रिंक्स के लिए सही हैं जिसमें ज्यादा पानी मिलना अच्छा नहीं लगता.
सही आइस ट्रे कैसे चुनें
हर ट्रे हर किसी के लिए सही नहीं होती. छोटे क्यूब जल्दी ठंडक के लिए अच्छे रहते हैं, जबकि बड़े क्यूब ड्रिंक में ज्यादा देर तक टिकते हैं. सिलिकॉन ट्रे आमतौर पर बर्फ निकालने में ज्यादा आसान होती हैं, लेकिन सही डिज़ाइन हो तो प्लास्टिक ट्रे भी अच्छा काम कर सकती हैं. स्टोरेज के बारे में भी सोचें. जिन ट्रे पर ढक्कन होता है और जिन्हें एक के ऊपर एक रखा जा सकता है, वे फ्रीजर को ऑर्गेनाइज और साफ रखती हैं. अगर जगह कम है, तो यह छोटा सा फीचर काफी फर्क डालता है.
आखिर में बात “सबसे अच्छी” ट्रे की नहीं, बल्कि उस ट्रे की है जो आपकी रोज़ की आदतों में फिट बैठे.
एक अच्छी आइस ट्रे ज्यादा ध्यान नहीं मांगती, लेकिन रोज़मर्रा की चीज़ों को आसान बना देती है. न टूटे क्यूब, न पानी की गंदगी और न ही परेशानी, बस हर बार साफ और आसान रिलीज़. चाहे सिंपल जूस हो या सोच-समझकर बनाई गई ड्रिंक, सही ट्रे फर्क डालती है. ये ऑप्शन दिखाते हैं कि किचन में छोटे बदलाव भी कितना आराम दे सकते हैं. Amazon पर अभी खरीदें.
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