अच्छा मसाला किसी भी खाने का स्वाद बना भी सकता है और बिगाड़ भी सकता है. लेकिन अगर आपने कभी खुद किचन में मसाले पीसे हैं, तो ये बात अच्छी तरह जानते होंगे कि बीच में ही मिक्सर का गर्म हो जाना कितना परेशान कर देता है. खासकर जब भुने मसाले, सूखा नारियल या गाढ़ी चटनी पीसनी हो.
आजकल घरों में लोग नए-नए व्यंजन ट्राय कर रहे हैं, ऐसे में एक ऐसा मिक्सर ग्राइंडर जरूरी हो गया है जो लंबे समय तक बिना रुके काम कर सके. इसलिए अब लोग पावरफुल मोटर, बेहतर कूलिंग सिस्टम, कॉपर वाइंडिंग और मजबूत स्टेनलेस स्टील ब्लेड जैसी चीजों पर ज्यादा ध्यान देने लगे हैं. आज के मिक्सर सिर्फ चटनी बनाने तक सीमित नहीं हैं, बल्कि ये भारी मसाले पीसने, बैटर तैयार करने और बड़े परिवार के लिए खाना बनाने में भी मदद करते हैं. अगर आपके घर में अकसर ताजा मसाले बनते हैं, तो ऐसा मिक्सर बहुत काम का होता है जो लगातार चलने पर भी ज्यादा गर्म न हो. यहां हम ऐसे मिक्सर ग्राइंडर बता रहे हैं जो मसाला पीसने जैसे मुश्किल काम भी आसानी से संभाल लेते हैं.
Bajaj, Havells, Philips Mixer Grinders पर तगड़ा डिस्काउंट, देखें डील्स; Photo Credit: Pexels
मसाले पीसने के लिए मोटर की ताकत क्यों जरूरी है
कड़े मसाले पीसते समय मशीन पर ज्यादा दबाव पड़ता है. अगर मोटर कमजोर हो, तो वह जल्दी गर्म हो जाती है और काम भी धीमा पड़ जाता है. अच्छी और मजबूत मोटर, तेज ब्लेड और सही कूलिंग सिस्टम मिलकर काम को आसान बनाते हैं. खासकर जब आपको सूखी लाल मिर्च, धनिया, काली मिर्च, हल्दी या साबुत मसाले पीसने हों.
| Mixer Grinders | फीचर्स | रेटिंग | रेट |
| Havells Hydro Plus | 1000W, 22,000 RPM | 3.9 | ₹6,099 |
| Philips 3-in-1 Mixer Grinder And Food Processor | मिक्सर, जूसर और फूड प्रोसेसर | 4 | ₹7,299 |
| Longway Super Pro | मजबूत बॉडी मटेरियल | 3.6 | ₹1,599 |
| Wipro Elato Divine | रोजाना इस्तेमाल के लिए बेस्ट | 4.7 | ₹5,299 |
| Bajaj GX-1 | ड्यूरेबल मिक्सर | 4 | ₹2,199 |
टॉप मिक्सर ग्राइंडर जो आपके रोजाना के काम में मदद करेंगे
1. Havells Hydro Plus
ये मिक्सर 1000W की ताकत के साथ आता है और 22,000 RPM तक की स्पीड देता है, जो इसे इस लिस्ट का सबसे पावरफुल ऑप्शन बनाता है. इसका एयरफ्लो सिस्टम इस तरह डिजाइन किया गया है कि लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर भी यह ज्यादा गर्म नहीं होता. इसमें दिए गए चार मजबूत जार और स्टेनलेस स्टील ब्लेड इसे मसाले, बैटर और चटनी बनाने के लिए बढ़िया बनाते हैं. जो लोग रोजाना किचन में ज्यादा काम करते हैं, उनके लिए ये अच्छा ऑप्शन है.
खासियतें:
- 1000W
- 22,000 RPM
- एयरफ्लो सिस्टम
- चार मजबूत जार
2. Philips 3-in-1 Mixer Grinder And Food Processor
ये एक मल्टी-यूज मशीन है जिसमें मिक्सर, जूसर और फूड प्रोसेसर तीनों का काम हो जाता है. इसका 750W मोटर अच्छे से काम करता है और कठिन मसाले भी आसानी से पीस देता है. इसके साथ अलग-अलग अटैचमेंट मिलते हैं, जिससे आप काटना, स्लाइस करना और आटा गूंधना भी कर सकते हैं. इसके जार और ब्लेड इस तरह बने हैं कि मसाले बारीक और पेस्ट स्मूद बनता है.
खासियतें:
- मल्टी-यूज मशीन
- मिक्सर, जूसर और फूड प्रोसेसर
- 750W मोटर
- अलग-अलग अटैचमेंट
3. Longway Super Pro
अगर आप रोजाना इस्तेमाल के लिए अच्छा मिक्सर खोज रहे हैं, तो ये बढ़िया ऑप्शन है. इसका 750W मोटर और 22,000 RPM की स्पीड इसे मजबूत परफॉरमेंस देता है. इसका बॉडी मटेरियल मजबूत है और जार भी काफी इस्तेमाल में आसान हैं. इसमें तीन स्पीड ऑप्शन मिलते हैं जिससे आप जरूरत अनुसार इसे इस्तेमाल कर सकते हैं.
खासियतें:
- 750W मोटर और 22,000 RPM
- मजबूत परफॉरमेंस
- मजबूत बॉडी मटेरियल
- तीन स्पीड ऑप्शन
4. Wipro Elato Divine
ये मिक्सर 800W मोटर के साथ आता है और इसमें कॉपर वाइंडिंग दी गई है, जिससे इसकी लाइफ और परफॉर्मेंस दोनों बेहतर रहती हैं. इसके ढक्कन क्लिप-लॉक सिस्टम के साथ आते हैं, जिससे काम करते समय जार हिलता नहीं है और कुछ गिरने का डर भी कम रहता है. ओवरहीटिंग से बचाने वाला फीचर भी इसमें दिया गया है, जो इसे रोजाना के भारी काम के लिए अच्छा बनाता है.
खासियतें:
- 800W मोटर
- कॉपर वाइंडिंग
- रोजाना इस्तेमाल के लिए बेस्ट
- लाइफ और परफॉर्मेंस दोनों बेहतर
5. Bajaj GX-1
ये मिक्सर अपनी सादगी और भरोसेमंद काम के लिए जाना जाता है. इसका 500W मोटर 20,000 RPM तक की स्पीड देता है और रोजमर्रा के काम जैसे चटनी, मसाले और बैटर बनाने के लिए काफी है. इसमें तीन मजबूत जार मिलते हैं और स्पीड कंट्रोल भी आसान है. अगर आपको बेसिक और टिकाऊ मिक्सर चाहिए, तो ये अच्छा ऑप्शन है.
खासियतें:
- 500W मोटर, 20,000 RPM
- तीन मजबूत जार
- स्पीड कंट्रोल
- ड्यूरेबल मिक्सर
कौन सा मिक्सर ग्राइंडर ज्यादा मसाला बनाने के लिए सही रहेगा?
अगर आपके घर में अकसर ज्यादा मात्रा में मसाले पीसे जाते हैं, तो Havells Hydro Plus और Wipro Elato Divine जैसे पावरफुल मिक्सर अच्छे रहेंगे. अगर आपको एक ही मशीन में कई काम करने हैं, तो Philips 3-in-1 बेहतर रहेगा. वहीं कम बजट में भी Longway Super Pro और Bajaj GX-1 जैसे ऑप्शन अच्छा काम करते हैं.
ध्यान रखने वाली बात ये है कि सिर्फ तेज ब्लेड ही काफी नहीं होते, बल्कि मजबूत मोटर और अच्छा कूलिंग सिस्टम भी जरूरी है. ये सभी मिक्सर अलग-अलग जरूरतों के हिसाब से बनाए गए हैं और मसाले पीसने जैसे काम को आसान बनाते हैं. आप अपनी जरूरत और बजट के हिसाब से इनमें से सही ऑप्शन चुन सकते हैं और Amazon से इसे खरीद सकते हैं.
(ये लेख उन प्रोडक्ट्स और सर्विसेज का ज़िक्र कर सकता है जो एफिलिएट मार्केटिंग के जरिए उपलब्ध होते हैं. NDTV Convergence Limited (“NDTV”) ऐसे कैंपेन में शामिल रहते हुए भी अपनी एडिटोरियल आज़ादी बनाए रखने की कोशिश करता है. बताए गए किसी भी प्रोडक्ट या सर्विस के प्रदर्शन या दावों की ज़िम्मेदारी NDTV नहीं लेता.)
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